Cocina ex贸tica premium

Cocina ex贸tica premium

Este fabuloso men煤 que te presentamos empieza con un arom谩rtic ceviche de lubina del Mercado. Un plato para iniciar este viaje lleno de sabores.

De entrantes, un d煤o de lujo: Gambas rojas a la plancha con shiitake y mayonesa de c煤rcuma y pimienta. la textura fina de la gamba de mayor calidad acompa帽ada de sabores asi谩ticos. El magret con pur茅 de chiriv铆a y naranjas caramelizadas con Pedro Xim茅nez es una combinaci贸n excepcional en boca. De principal te proponemos un filete tierno de ternera acompa帽ado de unos acompa帽amientos que hacen de la receta un plato para chuparse los dedos. Por un lado una sabrosa e impactante mantequilla noisette de salvia y tomate y por el otro una crujiente r枚sti de yuca. Este plato os va a gustar y鈥 隆lo sabemos!

Para terminar: un cl谩sico coulant, eso s铆, hecho 100% en tu horno!... antes de comerlo ya lo oler谩s desde la cocina. 隆Qu茅 sabroso e infalible final!聽

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