Viajes gastronómicos

¡Japón no es sólo sushi!

ramen noodles

¿Qué bien sienta una sopa de pollo, pescado o vegetales en una lluviosa noche de invierno, eh? Dentro de lo que algunos empiezan a denominar como ‘confort food’ el ramen ocupa un lugar de honor pero, ¿cuál es su origen? ¿quién inventó los noodles?

Esta temporada la miga se lleva

pan tradicional

A priori puede parecer sencillo: masa de harina, agua, sal y punto pelota. Empieza por P y acaba en N… ¿adivinas qué es? Si, si, el pan, ese producto que nunca ha faltado en nuestras mesas y que actualmente está alcanzando su máxima sofisticación a través de nuevas harinas, semillas y levaduras.

EPISODIO 3: Washington

mercado organico

UN FOODIE TOUR POR LOS ESTADOS UNIDOS

¡Acabamos de llegar a DC! ¡La ciudad de la Casa Blanca! ¿Qué hacemos aquí? Si todavía no lo sabéis, ¡es un lugar muy foodie!

EPISODIO 1: BROOKLYN

brooklyn

UN FOODIE TOUR POR LOS ESTADOS UNIDOS

Nos despertamos con justo un poquito de jet lag pero un sol estupendo vino a darnos la bienvenida a Nueva York.

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