Experiencias Urban Chefs

Viajar y comer, placeres que van de la mano

viajes gastronomicos

¡Nos apasiona viajar, tanto o más que comer! Por eso cada vez que descubrimos un nuevo rincón del mundo, consultamos todas las guías, webs y opiniones de otros viajeros para saber los lugares que no nos podemos perder y los monumentos de visita obligada.

Las 5 tendencias gastronómicas que están rompiendo (I)

algas marinas

Nuevos sabores, nuevos productos, nuevas mezclas, la cocina está en muy buena forma, los restaurantes y “food labs” son un hervidero de nuevas tendencias, un eje claro en todas las tendencias del sector es sin duda la autenticidad, productos frescos y con carácter están renovando los menús de tod

FLAX & KALE y la moda del “healthy food”

kale

Barcelona se está convirtiendo en un hervidero de nuevas tendencias en materia de restauración, una senda cada vez más transitada es la de los denominados “casi vegetarianos” propuestas verdes con guiños a pescados (principalmente azules).

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